パリのレストラン「ダローザ」オーナーのジョゼ・ダローザ氏考案、岐阜県産の富有柿とキウイを日本酒に浸したオリジナルデザート『カキ フラッペ オウ サケ パー ダローザ パリ』を飛騨牛料理「匠味」でご提供しています。
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